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山本商店KAWAGOE — SINCE 1887 🧺0

Story

山本商店のこと

瓦屋根の商家が連なる古い街並みのモノクロ写真

明治二十年(1887年)、川越・宮下町。山本商店は、味噌と醤油の卸としてのれんを掲げました。以来、埼玉県と東京都を販路に、飲食店や給食、酒類食品店へ調味料を届けつづけて百三十余年になります。

平成に入ってからは、埼玉川越総合地方卸売市場の中にも店を構え、業務用の商材を中心に、近隣の飲食店さまへの販売と配送を行うようになりました。

問屋の仕事は、目立ちません。それでも、川越の食堂の味噌汁にも、学校の給食にも、私たちが選んだ調味料が入っています。その積み重ねが、山本商店の看板です。

History

あゆみ

  • 明治20年(1887)

    川越にて、味噌・醤油の卸として創業。埼玉県および東京都を販路とする。

  • 昭和40年(1965)

    株式会社山本商店を設立(資本金1,000万円)。

  • 平成

    埼玉川越総合地方卸売市場内に市場店を開設。業務用商材を中心に、近隣の飲食店さまへの販売・配送を始める。

  • 現在

    信州の味噌蔵と共同開発した「こだわり味噌」、川越の醤油蔵の協力による「こだわり醤油」、酒蔵の仕込み水で造る「川越蔵の街さいだぁ」など、オリジナル商品の企画にも力を入れる。

Original Items

「売る」から「造る」へ

長く問屋をつづけていると、「こういう品があればいいのに」という声が集まってきます。山本商店のオリジナル商品は、その声から生まれました。

信州の味噌蔵と試作を重ねた天然醸造・無添加の「こだわり味噌」。地元の醤油蔵の協力で瓶に詰める生醤油。川越の醤油と、小江戸鏡山酒造の仕込み水(地下水)を使い、川口の飲料メーカーと共同開発した「川越蔵の街さいだぁ」。

どれも大量には造れませんが、川越の土産物としても、毎日の食卓の定番としても、自信をもってお薦めできる品です。

緑の木々の下に並ぶ醸造蔵の樽 ビー玉栓のガラス瓶に入ったサイダーと、氷の入ったグラス
Shops

ふたつの店

本店(宮下町)

埼玉県川越市宮下町1-2-2
TEL 049-224-0877
創業の地。オリジナル商品・こだわりの調味料は店頭でもお求めいただけます。「こだわり醤油」は本店・市場店のみの取り扱いです。

市場店(埼玉川越総合地方卸売市場内)

埼玉県川越市大袋650 埼玉川越総合地方卸売市場内
TEL 049-240-2224
業務用商材の拠点。飲食店・小売店さまの仕入れのご相談はこちらへどうぞ。

商号株式会社 山本商店
創業明治20年(1887年)
設立昭和40年(1965年)
資本金1,000万円
取扱商品業務用酒類、醤油、食酢、ソース、清涼飲料、各種調味料、川越土産用商材、食油、特需業務用品
主要取引先各種飲食業店舗、給食・食堂・加工大口需要会社、一般酒類食品店、関係酒類食品問屋 ほか

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